miércoles, 5 de noviembre de 2014
Chuño en Arica significa piñén!
Que lindo saber que en Arica, el vocablo chuño, cuyo significado más popular es un producto de la papa, de origen quechua, en Arica significa la acumulación de mugre en la piel que más al sur llamamos piñén (mapuche, of course). Anda a sacarte el chuño!! Esto también me recuerda que se utiliza la expresión "a la chuña" cuando en un recreo uno reproduce el efecto piñata, de algo que cae del cielo y se lo apropia el que pueda.
http://edowoo.cl/2014/11/03/palabras-para-entender-a-un-ariqueno-en-santiago-y-el-resto-de-chile/
De paso por el norte, nos vamos a Iquique para rescatar un "dulce" que sólo los iquiqueños pueden amar: el chumbeque. "Esa chica es guapa, pero más seca que un chumbeque". Esa increíble confección de azúcar huevo y harina fue descubierta junto a momias chinchorro y al reproducirla se les olvidó rehidratarla. http://es.wikipedia.org/wiki/Chumbeque
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